Foretter

Rik skalldyrsuppe med grillede kamskjell, håndpillede reker, blåskjell og fritert artisjokk

Nystekt foaccia med pisket smør

Allergener skalldyr, bløtdyr, sulfitt,Laktose

●

 Urtegratinert sjøkreps på en eng av salat, wasabi majones, wakame salat og crème fraîche 

Allergener skalldyr, Laktose, sesam, sennep, sulfitt

 ●

 Tapas for 1

Lett salat med caprese, serranosinke, ost, fritert scampi- artisjokk- og cherrytomat rørt i vinagrette

Nystekt foaccia og aioli

Allergener Fisk, Laktose, sennep

Hovedrett

Norsk gårdsand, gresskar purrè, sesongens grønnsaker og fyldig rødvins saus

Allergener  Laktose,  selleri, sulfitt

●

Sous-vide behandlet kveite, hvitvin saus med et hint av safran, sesongens grønnsaker og syltet knutekål

Allergener Fisk, Laktose, selleri, sulfitt

●

Okse ytrefilet med sesongens grønnsaker, bakt selleri purrè, fyldig rødvin saus

Allergener Laktose, selleri, sulfitt

Alle hovedrettene kan bestilles med følgende potet

 Fløtegratinerte poteter, Fondant potet, Potet anna, Ovnsbakt potet, Smørdamped poteter, Pommes frites

Alle i selskapet må bestille samme type potet.

Alle rettene kan inneholde spor av allergener, ved ekstrem allergi må vi få vite dette ved bestilling

Ønsker for hovedrett utenom menyen, kan etterlyses, egne priser

Dessert

Sjokoladefondant med vanilje is og bær

Allergener Laktose, egg

●

Klassisk crème brûlèe med marengs trykk og bær

Allergener Laktose, egg, 

●

Myke marengstopper med hjemmelagd nøttegranola, bær og tre typer sjokolade 

Allergener nøtter, egg, Laktose